طريقة عمل عجة بالبيض والزيتون

طريقة عمل عجة بالبيض والزيتون

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير:

1 كوب زيتون اسود

2 ملعقة بقدونس مقطع كبيرة

1 ملعقة زبدة كبيرة

مقدار ملح وبهارات
التحضير:
ينزع النوى من الزيتون و يقطع قطعا صغيرة.

يخفق البيض جيدا و يضاف اليه الزيتون و البقدونس و الملح و البهار.

يقلب الكل جيدا و يصب في مقلاة مدهونة بالزبدة.
الطبخ:
تقلى العجة مدة خمس او عشر دقائق.

بعد ان ترفعيها من على النار بامكانك لفها او تطبيقها على الشكل الذي تريدين ثم قدميها ساخنة.
ملاحظات: تؤكل على مائدة الافطار او العشاء او في سندويتشات المدرسة بدلا من سندويتشات البيض التي لا