الطريقة: نحضر اللحم المفروم ونضع كل المكونات، ثم نخلطها معا حتى تتجانس مع اللحم وتقلب جيدا، وبعد ذلك نجهز قالب كيك ويدهن بالزيت أو الزبد، ثم نضع كل اللحم بالقالب وتكبس جيدا، لا أننا لا نريد فراغات بالقالب، ثم ندخله فرنا درجة حرارته 200، لمدة نص ساعة حتى ينضج قالب اللحم، ثم نخرجه من الفرن، ويترك عشر دقائق ليبرد ويقلب بعدها ويقطع شرائح تكون ذات مذاق وشكل جميل.
الثلاثاء سبتمبر 18, 2012 4:13 pm